Kohupiimakook juubeli tordipulbriga

Lihtne ja maitsev.

Vaja läheb:

• 1 pakk Vilma juubeli tordipulbrit
• 4 spl nisujahu
• 2 pk ( 400 gr ) kohupiima
• 200 - 250 gr hapukoort
• 4 muna
• 4 spl suhkrut
• 100 gr võid ( umbes pool pakki ), lisaks veel natuke vormi määrimiseks

Sega jahu ja tordipulber kausis korralikult läbi.
Teises kausis vispelda munad ja suhkur, lisa kohupiim ning hapukoor ja vispelda ühtlaseks massiks.
Võta lahtikäiv koogivorm ( kasutasin 26 cm läbimõõduga vormi ), määri vorm võiga ja raputa riivsaiaga üle.
Pane vormi põhja 1  ühtlane kiht tordupulbri ja jahu segu - umbes 1/3  kogu kogusest.
Nüüd pane järgmine kiht, milleks on umbes pool kohupiima segust - ettevaatlikult, et põhjas olevat pulbrikihti segamini ei ajaks. Siis jälle üks kiht pulbrisegu ja jälle kiht kohupiimasegu. Lõpeta pulbri seguga ja kõige peale lõika õhukesed või viilud - laotad koogi nendega üle.
Kohupiimasegu sisse võib panna rosinaid või marju - väga hea jääb virsikukompotiga.
Kahjuks jäid need jällegi minu koogist välja -tahtsin virsikuid lisada, kuid sellele järgnes mõtteavaldus teemal, et jälle paned mingeid marju sisse...mina siis ei söö. Seega, ei virsikutele, marjadele ja rosinatele :(
Küpseta 180 kraadi juures  40 minutit - pealmine kiht tõmbub pruunikaks.
Enne söömist lase jahtuda - eriti hea on järgmine hommik külmikust võttes tee kõrvale nautida :)