Marineeritud seened

Kiire,  lihtne ja maitsev marinaad:
1 liiter vett

2 spl soola

5 spl suhkrut

3 kuivatatud nelki 

1 suur loorberi leht

5 pipratera

1 keskmine porgand

1 sibul - keskmine ( kui sibul on liiga suur, jääb purki rohkem sibulat, kui seeni )

3 küünt  küüslauku

2 spl äädikat - võib panna ka kolm ( maitse asi )

umbes 4-5 cm pikkune kaneelikoor

Kes soovib võib panna ka 1-2 tera vürtsi.

Porgand, küüslauk ja sibul lõigata ketasteks. Keevasse vette lisada maitseained, küüslauk ning porgand, keeta 5 min, seejärel lisada sibul ning seened ning keema lasta umbes 3,4 min keeta. Kõige viimasena lisada äädikas ja siis purki!
Kaneelikoort ja loorberilehti purki ei pannud, samuti ei pannud sinna kõiki sibulaid.